Reis mit Erdnüssen und Tomaten

Hallo Ihr Lieben, 

heute habe ich ein sehr leckeres und vor allem schnelles Rezept

Reis mit Erdnüssen und Tomaten

Ihr braucht für 1 Portion: 

1 Kochbeutel Reis

200ml passierte Tomaten

1 Zwiebel

Erdnüsse

Curry, Pfeffer, Salz

Spritzer Zitrone

Käse zum überbacken

Als erstes kocht Ihr den Reis nach Packungsanweisung. 

Währenddessen könnt Ihr schon die Zwiebel würfeln und gemeinsam mit den Erdnüssen dünsten. 

Dann gebt die Tomaten dazu und schmeckt es nach Eurem Geschmack ab.

Danach könnt Ihr den garen Reis mit der Sauce mischen, in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. 

Das kommt jetzt alles für 15 Minuten zum überbacken in den Ofen, oder für 4 Minuten in die Mikrowelle. 

Lasst es Euch schmecken :-)

Hier noch einmal eine genaue Anleitung zum Rezept: