Baiser

3 Eiweiss 

150g Zucker

Wir schlagen das Eiweiss zu Eischnee. Wenn dieses schön fest geworden ist, dann rühren wir unseren Zucker unter.

Danach geben wir die Masse esslöffelweise auf unser Backpapier. 

Das Backblech kommt dann für 25-35 Minuten bei schwacher Hitze in den Ofen. 

Lasst es euch schmecken. :-)

Hier findet Ihr eine genaue Anleitung zu diesem Rezept. 

Kulleraugen

250g Mehl

150g Butter

100g Zucker

3 Eigelb

1 Schuss Mineralwasser oder 1 Pk. Backpulver

1 Prise Salz

Marmelade 

Wir vermengen wieder alles und kneten solange bis ein schöner Teig entsteht. 

Danach portionieren wir unseren Teig und rollen aus diesen kleinen Portionen kleine Rollen im Durchmesser von 2 cm. Aus diesen Rollen schneiden wir jetzt ca. 1 cm breite Stücke die wir dann auf unser Backblech legen. 

In diese Stücke drücken wir eine Mulde. In diese füllen wir dann unsere Marmelade, es schmeckt sehr gut mit Pflaumenmus oder Erdbeermarmelade, aber auch Kirschmarmelade ist super lecker. Probiert einfach aus, was Euch am Besten schmeckt. 

Danach kommt unser Blech für 15 Minuten bei 175 Grad in den Ofen. 

Lasst es Euch schmecken :-)

Hier findet ihr eine genaue Anleitung zu diesem Rezept.