Kulleraugen

250g Mehl

150g Butter

100g Zucker

3 Eigelb

1 Schuss Mineralwasser oder 1 Pk. Backpulver

1 Prise Salz

Marmelade 

Wir vermengen wieder alles und kneten solange bis ein schöner Teig entsteht. 

Danach portionieren wir unseren Teig und rollen aus diesen kleinen Portionen kleine Rollen im Durchmesser von 2 cm. Aus diesen Rollen schneiden wir jetzt ca. 1 cm breite Stücke die wir dann auf unser Backblech legen. 

In diese Stücke drücken wir eine Mulde. In diese füllen wir dann unsere Marmelade, es schmeckt sehr gut mit Pflaumenmus oder Erdbeermarmelade, aber auch Kirschmarmelade ist super lecker. Probiert einfach aus, was Euch am Besten schmeckt. 

Danach kommt unser Blech für 15 Minuten bei 175 Grad in den Ofen. 

Lasst es Euch schmecken :-)

Hier findet ihr eine genaue Anleitung zu diesem Rezept. 

Ausgestochenes

550g Mehl

250g Butter

250g Zucker

2 Eier

Zimt

Wir vermengen alle Zutaten und kneten daraus einen schönen Teig. Wichtig ist, dass die Butter nicht geschmolzen wird sondern in kleine Stücke in den Teig gegeben wird. 

Wenn wir unseren schönen Teig haben, dann teilen wir ihn in kleine Portionen und rollen diese jeweils mit einem Nudelholz aus. Dann können wir unsere Formen ausstechen und sie auf unser Backpapier legen. 

Dann kommen Sie für 10 bis 12 Minuten bei 190 Grad in den Ofen. 

Wer möchte kann am Ende die Plätzchen noch mit bunten Zuckerstreuseln oder Schokostreuseln dekorieren. Wenn ihr das wollt, dann benötigt ihr noch ein Eiweiss mit dem ihr dann eure Kekse einpinselt und danach die Streusel drauf verteilt. 

Lasst es euch schmecken :-)

Hier noch eine genaue Anleitung zum Rezept.